Pane Patlıcan Tarifi

Pane Patlıcan Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı galeta unu
• 3 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Pane Patlıcan Yapılışı

• Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve tuzlu suda bekletin.
• Un, karabiber, tuz ve galeta ununu bir kapta karıştırın.
• Yağı iyice kızdırın.
• Dilimlediğiniz patlıcanları önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın ve kızartın.
• Üzerine domates sosu ilave ederek servis yapabilirsiniz.

7 Mayıs 2012 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.