Kabarcık Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika
Kabarcık Tatlısı Malzemeleri
- Bir çay bardağı süt
- Bir yumurta
- Iki yemek kaşığı zeytinyağı
- Iki buçuk su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Arasına: iki yemek kaşığı zeytinyağı
- Şerbeti için: iki su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Bir çay kaşığı limon suyu
- Kızartma için: ayçiçek yağı (ihtiyaç kadar)
- Üzerine: antep fıstığı
- Kaymak
Kabarcık Tatlısı Yapılışı
- Hamuru hazırlamak için süt, yumurta ve zeytinyağını karıştırın.
- Kalan tüm hamur malzemelerini ilave edin.
- Üzerini bir bezle örterek dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru iki parçaya ayırın.
- Unlanmış zemin üzerinde hamur parçalarını açın.
- Zeytinyağının yarısını hamurun üzerine serpin ve rulo şeklinde yapıp sarın, dilimleyin.
- Diğer hamur parçası için de aynısını yapın.
- Dilimleri kızgın yağda pişirin ve havlu ile fazla yağını alın.
- Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın.
- Limon suyunu da şerbete ekleyip 2-3 dakika kadar daha kaynatın.
- Sıcak şerbeti soğuk tatlının üzerine dökün kaymak ve antep fıstığıyla servis edin.
- Afiyet olsun
8 Mayıs 2012 Salı
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.