Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Karnabahar Malzemeleri

• Yarım kilo karnabahar
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 su bardağı parmesan
• Sos için malzemeler:
• 1 paket krema
• Yarım su bardağı süt
• 100 gram çedar peyniri

Fırında Karnabahar Yapılışı

• Karnabaharı kaynar suda 5 dakika haşlayın.
• Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Yumurtaları çırpın.
• Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın.
• Karnabaharlar soğuyunca önce unlu karışıma bulayın ardından yumurtaya batırın ve son olarak da ekmek kırıntısı ve parmesan karışımıyla kaplayın.
• Fırın kabına dizin 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
• Sos için; krema ve sütü sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin, ardından rendelenmiş peyniri ilave edip eriyene kadar ve sos kıvam alana kadar karıştırın.

10 Mayıs 2012 Perşembe Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.