Beyran Gaziantep Tarifi
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika
Beyran Gaziantep Malzemeleri
- 1 kilo kuzu incik
- 2 çb pirinç
- 5-6 su bardağı kadar su
- 1 yk tereyağı
- 2 tk biber salçası
- 2 tk kırmızı pul biber
- 8-9 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Beyran Gaziantep Yapılışı
- Beyran, gaziantep yöresine ait bir çorba, kışın severek yiyoruz. umarım siz de beğenirsiniz.
- Sarımsakları soyun.
- Kuzu inciği, sarımsakları ve suyu düdüklü tencereye koyup haşlayın.
- Et iyice yumuşadıktan sonra eti parçalayın.
- Et suyunu ve yıkanmış pirinci haşlayın.
- Üzerine tereyağ, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 2-3 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- En son parçaladığınız yumuşak eti de ilave edip bir kaç dakika daha kaynatın.
- Afiyet olsun.
18 Mayıs 2012 Cuma
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.