Sote Istiridye Mantarı Tarifi
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika
Sote Istiridye Mantarı Malzemeleri
- 3-4 diş kıyılmış sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kilo istiridye mantarı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 damla elma sirkesi
- 2-3 sap ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı susam
Sote Istiridye Mantarı Yapılışı
- Mantarları jülyen doğrayın adından tavada ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
- Mantarlar pişince üzerine tereyağını ilave edin ve tuz, karabiber ve sarımsakları da ekleyin.
- Sarımsaklar renk değiştirdikten sonra; kekik, limon suyu ve elma sirkesini de ilave edip, kısık ateşte sirke buharlaşana kadar pişirin.
- Maydanozu ve susamı serpip, karıştırın.
29 Nisan 2012 Pazar
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.