Peynirli Puf Böreği Tarifi

Peynirli Puf Böreği Malzemeleri

• Peynirli puf böreği malzemeleri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 su bardağı un
• Tuz
• İç harç için malzemeler
• 200 gr. yarım yağlı beyaz peynir
• ½ bağ maydanoz – kıyılmış
• Ayçiçeği yağı –kızartmak için

Peynirli Puf Böreği Yapılışı

• Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.
• İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. içine peynir karışımından ekleyip, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
• Kızgın yağda kızartın.

8 Nisan 2012 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.