Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Malzemeleri

• 500 gr. makarna
• 500 gr. patlıcan
• 100 gr. mantar
• 10 dilim jambon
• 200 ml domates püresi

Patlıcanlı Makarna Yapılışı

• Makarnayı haşlayıp pişirdikten sonra süzün..
• Patlıcanları alacalı soyup dilediğiniz şekilde doğrayın. aynı şekilde mantarları da doğrayın.
• Jambonu ince ince kesin.
• Bir tavaya domates püresi, mantar, patlıcan ve jambonu karıştırarak pişirin. haşlanmış makarnalarla patlıcanları karıştırıp servis edebilirsiniz.

20 Nisan 2012 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.