Kuymak Tarifi

Kuymak Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı tel peynir

Kuymak Yapılışı

• Tavaya tereyağını koyup eritin.
• Mısır ununu ve tuzu ekleyip unu kavurun.
• Hafif rengi dönüp kokusunu çıkınca suyu yavaş yavaş ekleyin. topaklanma olmaması için karıştırın.
• Altı kısık bir şekilde suyunu çekip yağını üzerine verinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Bu aşamada peynirli karışımını ekleyip, fazla karıştırmadan peynirimiz eriyip tekrar yağı yüzüne çıkınca, altını kapatın ve sıcak servis edin.

18 Nisan 2012 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.