Kara Lahana Turşusu Tarifi

Kara Lahana Turşusu Malzemeleri

• 1 küçük boy kara lahana
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sirke
• 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 tane sarımsak

Kara Lahana Turşusu Yapılışı

• Lahananın üzerine tuzları koyalım, iyice karıştıralım.
• Karıştırdıkça, lahana sulanacak.
• Sulanan lahanayı alıp sıkı şekilde kavanoza koyalım.
• Sarımsakları bütün olarak kavanozun ortasına koyalım.
• 1 bardak sirkemizi azar azar koyalım, üzerine de 1 bardak suyumuzu ekleyelim.
• Birlikte karıştıralım.
• Sirke ne kadarsa, su da o kadar olmalı.
• Ağzını kapatalım. 3 gün dolapta bekledikten sonra yiyebilirsiniz.

13 Nisan 2012 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.