Kabaklı Cacık Tarifi

Kabaklı Cacık Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 3-4 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak yoğurt
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Soğuk su
• Buz

Kabaklı Cacık Yapılışı

• Kabak rendelendikten sonra 4-5 dakika kadar kaynamış suda haşlanır ve süzülür.
• Kasede yoğurtlar çırpılır, zeytinyağı, doğranmış dereotu ve ezilmiş sarımsak eklenir, kabaklar da eklendikten sonra hepsi karıştırılır.
• Gerektiği kadar su eklenir ve buz küpleri ile soğutulduktan sonra servis edilir.

30 Nisan 2012 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.