Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 soğan
• 4 diş sarımsak
• 250 gram köftelik kıyma
• Hamburger ekmeği
• Kimyon
• Sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber
• Şeker
• Zeytinyağı

Islak Hamburger Yapılışı

• Isıttığınız zeytinyağında sarımsakları soteleyin.
• Domatesleri, şekeri, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20 dakika pişirin.
• Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirip, elinizle yoğurun.
• Elinizle şekil vererek hamburger ekmeklerinizin büyüklüğünde 3 eşit hamburger köftesi yapın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Köftelerinizi ızgara tavadan pişirin.
• Hamburger ekmeklerinizi, hazırladığınız domates sos ile önlü arkalı soslayın. arasına köfte koyup servis edin.

16 Nisan 2012 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.