Fırında Levrek Tarifi
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 55 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika
Fırında Levrek Malzemeleri
- 1 adet levrek (kişi başı)
- 1 adet kırmızı kuru soğan (küçük ise 2 adet)
- 1 tutam maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı tarhunlu sirke (taze tarhun + üzüm sirkesi de olur) hiç biri yoksa 2 defneyaprağı
- 1 çay bardağı domates rendesi (isteğe göre)
- 2 dilim limon
- Tuz
Fırında Levrek Yapılışı
- Kuru soğanı halka şeklinde doğrayıp fırın kabına döşeyin. levrekleri yıkayıp soğanların üzerine yerleştirin.
- Sirkeyi levreğin üzerine gezdirin. limon dilimlerini koyup maydanoz serpiştirin, isteğe göre domates rendesini ekleyebilirsiniz.
- Balıkların üzerin yağlı kağıt ile kapatın, üzerini de alüminyum folyo ile kapatarak kenarlarını hava almayacak şekilde sıkıştırın.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı olarak 45 dakika, üzerini açıp kızartmak için de 10 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
23 Nisan 2012 Pazartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.