Enginarlı Zeytinli Makarna Tarifi
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika
Enginarlı Zeytinli Makarna Malzemeleri
- 1/2 paket spaghetti
- 1/2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 14 adet enginar kalbi
- 1/2 bardak zeytin
- 1,5 bardak cherry domates
- 1/4 bardak parmesan peyniri
- Maydanoz/ fesleğen
- Zeytinyağı tuz, karabiber
Enginarlı Zeytinli Makarna Yapılışı
- Makarnayı al-dente kıvamında haşlayın.
- Kızgın yağda soğan ve sarımsakları soteleyin.
- Enginarları ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
- Enginarlar renk alınca, domateslerin yarısını ve zeytinleri ekleyin, 1-2 dakika daha pişirin.
- Haşlanan ve süzülen makarnayı sosa ekleyin, kalan domatesler ve peyniri de ekleyin ve herşeyi karıştırın.
- Fesleğen ya da maydanoz ile süsleyerek servis edin.
24 Nisan 2012 Salı
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.