Ekşimikli Sarma Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 60 dakika
Ekşimikli Sarma Malzemeleri
- Asma yaprağı
- 1 su b. iri bulgur
- 2 soğan
- 2 çorba k. kuş üzümü
- 2 çorba k. dolmalık fıstık
- 1 kase ekşimik
- 1 tutam nane
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Yeni bahar
- Tuz
- Karabiber
- Tarçın
- Zeytinyağı
- Su
Ekşimikli Sarma Yapılışı
- İri bulguru karıştırma kabına koyuyoruz.
- Soğanı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.
- Maydanoz, nane ve dereotunu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.
- Kuş üzümü, dolmalık fıstık, yeni bahar, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Asma yapraklarına harcımızcan koyup sarıyoruz. tencereye diziyoruz.
- Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
- Üzerini geçmeyecek kadar su döküp orta ateşte pişiriyoruz.
13 Nisan 2012 Cuma
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.