Dev Poğaça Tarifi

Dev Poğaça Malzemeleri

• 450 gr tam buğday unu
• 85 gr irmik
• 80 gr yağsız beyaz peyniri
• 125 gr tereyağı
• 190 gr sıvı şanti
• 95 gr bal
• 2 adet orta boy yumurta
• 5 adet taze yeşil soğan
• 10 gr taze nane yaprakları
• 24 gr kabartma tozu
• 5 gr tuz
• 100 gr taze ceviz
• 120 gr kurutulmuş domates
• 150 gr keçi peyniri
• 15 gr taze nane yaprakları

Dev Poğaça Yapılışı

• Yeşil soğan ve nane haricindeki tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde bir araya getirin ve mikser ile iyice karıştırın.
• Malzemelerin karışımı hamur kıvamını aldığında karıştırma işlemini sonlandırın.
• Yeşil soğan ve naneleri ince ince kıyıp hamurunuzun üzerine atın ve hafifçe yoğurun.
• Yoğurma işlemini tamamladığınız hamurunuzu bir kenarda dinlendirin.
• Keçi peynirini küp küp doğrayın.
• Kurutulmuş domatesleri eklemeden önce zeytinyağında yumuşayana kadar bekletin.
• Hamurunuzu, yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsinizin üzerinde yayın.
• Yaydığınızın hamurun içerisine tüm iç malzemelerinizi ezmeden ilave edin ve 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirip, servis için dilimlere ayırın.

26 Nisan 2012 Perşembe Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.