Bazlama Tarifi

Bazlama Malzemeleri

• 500 gram un
• 300 ml ilık su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Bazlama Yapılışı

• Mayayı, 300 ml ılık suda 15 dakika bekleterek aktive edin.
• Un, tuz ve şekeri güzelce karıştırın.
• Mayalı suyu da ekleyerek yoğurun ve yumuşak, hafif cıvık bir hamur elde edin. hamuru 1-2 saat mayalanması için ılık bir yerde dinlendirin.
• Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartın.
• El ya da merdane ile çok inceltmeden daireler halinde açın.
• Kızgın tavada her iki tarafını da pişirin. afiyet olsun !

15 Nisan 2012 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.