Yolcu Gözlemesi Tarifi

Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Yolcu Gözlemesi Malzemeleri

  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak ilik su
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşiği karbonat [soda]
  • 1 çorba kaşiği tuz
  • Yeteri kadar un
  • 250 gr kiyma
  • 2 adet soğan
  • Yeteri kadar tuz ve siviyağ
  • 1 çorba kaşiği sirke

Yolcu Gözlemesi Yapılışı

  • Küçük küçük doğradiğimiz soğanlari pembeleşene dek kavuralim kiymayida ilave edelim biraz kavuralim tuz ve karabiber ilave edip altini kapatalim soğumaya birakalim
  • Hamurumuzu yoğurmaya başlayalim 2 yumurtayi yoğurdu ilik suyu sirkeyi ve tuzu ilave edelim elimizle kariştiralim yavaş yavaş ununu ilave edelim sodayida ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuzu 2ye bölelim 1 tanesini sofranin boyutunda açalim erittiğimiz margarin ve siviyağ karişimimizin yarisini açtiğimiz hamurun her yerine sürelim rulo gibi saralim öbür hamuruda ayni şekilde açalim yağlayip saralim 10 dakika dinlendirelim ruloşeklindeki hamurlari 2 parmak kalinliğinda keselimçerez tabaği kadar açalim iç harcimizdan 1 kaşik koyup kapatalim bütün hamurlari bu şekilde yaptiktan sonra bol yağda kizartalim

14 Mart 2012 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com