Fırın Tavuk Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 60 dakika

Fırın Tavuk Malzemeleri

  • 1 adet tavuk
  • 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Baharat (isteğe bağlı) nane, kekik, safran, kırmızı pul biber, karabiber
  • 1 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan-kuru

Fırın Tavuk Yapılışı

  • İpucu 1: tavuğun kızarmasını isterseniz pişirmeden önce üzerine limon, yoğurt veya salça sürebilirsiniz.
  • İpucu 2: sebzelerin pişerken sert kalmasını önlemek için üzerlerine çok hafif su gezdirebilirsiniz. fazla gezdirirseniz fırında tavuk yerine tavuğun saldığı kendi suyuyla cambur cumbur, çorba vari bir yemeğiniz olabilir, dikkat.
  • Tarif:
  • Pilicin içini ve dışını bir gün önceden tuzlayıp buzdolabında bekletin.
  • Pişirmeden önce fırını 230 derecede 10-15 dakika ısıtın.
  • Fırın tepsisini zeytinyağıyla ince bir şekilde fırça ile yağlayın.
  • Pilici tepsinin ortasına yerleştirin. üzerini dilediğiniz baharatlarla süsleyin. bir gün önceden tuzladığımız için daha fazla tuz ekleyip ağzınızın tadını bozmayın.
  • Sebzeleri ister halka halka ister rastgele doğrayarak tavuğun etrafına yayın. üzerlerine 1 1/2 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin ve baharatları serpiştirin. isteğe göre hafif tuzlayabilirsiniz.
  • Tepsiyi fırına sürün ve 20 dakika 230 derecede, daha sonra 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

10 Mart 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com