Fesleğenli Köfte Tarifi

Fesleğenli Köfte Malzemeleri

  • 1 kg dana kıyma
  • 1 adet iri soğan (rendelenmiş suyuyla beraber)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 demet taze fesleğen
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Fesleğenli Köfte Yapılışı

  • Geniş bir kapta zeytinyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın ve 10 dakika boyunca iyice yoğurun.
  • Bütün kıyma harcından 40'ar gramlık (1 çorba kaşığı) parçalar kopartıp her birine oval şekil vererek tepsiye dizin.
  • Köfteleri 1 saat buzdolabında dinlendir
  • Tavanızı ısıtın, biraz zeytinyağ koyun, tavanın etrafına yayın ve köftelerinizi pişirin.

14 Mart 2012 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com