Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 1 lt su
• 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
• 50 gr yağsız kıyma
• Yarım bardak erişte
• Yarım bardak domates rendesi
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Sarmısak tozu
• Nane

Erişteli Mercimek Çorbası Yapılışı

• Kıyma tuz,karabiber ve sarmısakla yoğrulur ve minik köfteler haline getirilir.
• Domates rendesi ve biber salçası beraber biraz pişirilir ve 1 lt kaynamış su eklenir.tuz koyularak köfteler pişmeye bırakılır.pişen köftelere erişteler eklenir.yaklaşık 10 dk.pişirilir ve haşlanmış mercimek ilave edilir.beraber pişirilir.en son nane eklenerek servis yapılır.

3 Mart 2012 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.