Ekşili Pırasa Tarifi

Ekşili Pırasa Malzemeleri

  • 1 kg. pırasa
  • 4 adet soğan
  • 4 adet domates
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • ½ demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıcak su

Ekşili Pırasa Yapılışı

  • Pırasaları 5-6 cm. uzunluğunda doğrayın. her parçanın altına bir çizik atın. kaynar suda 15 dakika haşlayın.
  • Soğanları halka halka doğrayın. bir tencerede kızdırdığınız zeytinyağında, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. domatesleri, salçayı ve tuzu ekleyin.
  • Haşlanmış pırasaları ve suyu tencereye ekleyin. 15 dakika kısık ateşte, üstü kapalı olarak pişirin. altını kapatıp, üzerine limon suyunu dökün ve doğranmış maydanozları ekleyin.
  • Soğuk olarak servis ediniz.

18 Mart 2012 Pazar tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com