Ançuezli Makarna Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika
Ançuezli Makarna Malzemeleri
- 375 gr rigatoni (kalın kalem makarna)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr konserve ançuez
- 2 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 250 ml süt
- 100 ml krema
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Ançuezli Makarna Yapılışı
- Makarnayı haşlayın.
- Tuz ile tatlandırın.
- Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın.
- Ançuez, taze biberiye, ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve halka doğranmış soğanları soteleyin.
- Soğanlar yumuşayınca süt, limon suyu ve kremayı ekleyip iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirip ateşten alın.
- Makarnayı bir kapta sosla iyice harmanlayın.
- Taze çekilmiş karabiber serpip biberiye yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
3 Mart 2012 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.