Peynirli Dereotlu Börek Tarifi

Peynirli Dereotlu Börek Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 150 gr. lor peyniri
• 1/2 actifry kaşığı dereotu (ince doğranmış)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 actifry kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Peynirli Dereotlu Börek Yapılışı

• Adım 1
• Börek harcı için lor peyniri, dereotu, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında ezerek karıştırın.
• Adım 2
• Yufkayı ortadan ikiye bölüp 5 cm. kalınlığında ve 10-15 cm. uzunluğunda şeritler halinde kesin. yufkaların uç kısmına 1 tatlı kaşığı peynirli harç koyun. üçgen şeklinde sararak yufkanın en sonuna doğru gelin. kapatmadan önce yufkanın ucuna fırça ile yumurta beyazı sürüp yapıştırın. derin dondurucuda en az 1 saat dinlendirin.
• Adım 3
• Pişirme haznesine sıvı yağı koyup actifry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra porsiyonlar halinde börekleri ilave edip 10 dakika pişirin.
• Böreklerin açılmaması için bir seferde maksimum 8 adet börek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. böreğin harcını çeşitlendirerek farklı tarifler de yaratabilirsiniz.

15 Şubat 2012 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.