Künefe Tarifi

Künefe Malzemeleri

• 1 paket künefe kadayifi
• 2-3 paket mozarella peyniri
• 1 paket tereyagi
• Serbeti icin:
• 1-2 su bardagi su
• 1-2 su bardagi seker
• 1-2 damla limon

Künefe Yapılışı

• Yapacaginiz tepsiye göre miktarini siz ayarlayabilirsiniz.
• Benim tepsim oldukca kücüktü yani bir porsiyonluk tepsi diyebilirim.
• 1 paket kadayifin yarisindan biraz fazla kullandim tiftikleyip actim kadayiflari ve yarim paket tereyagini eritip kadayifi harmanlayin.
• İyice yaglanan kadayifi yaglanmis tepsiye yarisini yayin bastirin iyice tepsiye düz bir taban olsun.
• Üzerine mozarellayi dilim dilim kesin ve kadayifin üzeri kapanacak sekilde kaplayin peynirle. mozarella peyniri kullanmamim sebebi viyanada hatayin tuzsuz peynirini bulamayisimdandir ama mozarellaylada harika oluyor.
• Bu islemden sonra kalan kadayifin yarisinida peynirin üzerine yayin ve onuda iyice bastirin tepsiye.
• Künefeyi sicak sicak yemek gerektigi icin taze taze pisirip serbetini taze taze pisirdikten sonra hemen üzerine dökün ve sicak servis yapin.
• Künefeyi isterseniz firinda isterseniz ocakta tavada yapabilirsiniz...ben bunu firinda yaptim ama birdahakine tavada yapmayi düsünüyorum..

28 Şubat 2012 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.