Yapacaginiz tepsiye göre miktarini siz ayarlayabilirsiniz.
Benim tepsim oldukca kücüktü yani bir porsiyonluk tepsi diyebilirim.
1 paket kadayifin yarisindan biraz fazla kullandim tiftikleyip actim kadayiflari ve yarim paket tereyagini eritip kadayifi harmanlayin.
İyice yaglanan kadayifi yaglanmis tepsiye yarisini yayin bastirin iyice tepsiye düz bir taban olsun.
Üzerine mozarellayi dilim dilim kesin ve kadayifin üzeri kapanacak sekilde kaplayin peynirle. mozarella peyniri kullanmamim sebebi viyanada hatayin tuzsuz peynirini bulamayisimdandir ama mozarellaylada harika oluyor.
Bu islemden sonra kalan kadayifin yarisinida peynirin üzerine yayin ve onuda iyice bastirin tepsiye.
Künefeyi sicak sicak yemek gerektigi icin taze taze pisirip serbetini taze taze pisirdikten sonra hemen üzerine dökün ve sicak servis yapin.
Künefeyi isterseniz firinda isterseniz ocakta tavada yapabilirsiniz...ben bunu firinda yaptim ama birdahakine tavada yapmayi düsünüyorum..
28 Şubat 2012 Salı
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.