Gasefe Tarifi
Gasefe Malzemeleri
- 1/2 kg. kayısı kurusu (yarma)
- 2-3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Gasefe Yapılışı
- Kayısı kurusu bol su ile yıkanıp temizlenir.
- Bir tencerede üzerini örtecek kadar su konur, kayısı kuruları yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Ateşten alınarak dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen kaysı süzgeçten süzülür, servis tabağına alınır.
- Üzerine tavada kızdırılmış tereyağı gezdirilir, iri kıyılmış cevizler üzerine serpildikten sonra servis yapılır
13 Şubat 2012 Pazartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.