Foslatma Tarifi

Foslatma Malzemeleri

• Patlıcan
• Biber
• Domates
• Soğan
• Sarımsak

Foslatma Yapılışı

• Patlıcanları ocakta közleyin.
• Biberleri ayıklayın.
• Soğanları, sarımsakları, biberleri ve domatesleri doğrayın.
• Tavaya sıvıyağ dökün.
• Önce soğanı ve sarımsağı kavurun.
• Ardından biberleri atıp karıştırın.
• Közlenmiş patlıcanları soyun ve doğrayın. tavaya ilave edin. tuzunu ve karabiberini dökün ve karıştırın.
• Dilerseniz lavaşlara sarıp servis edebilirsiniz.

11 Şubat 2012 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.