Enginarlı Ahtapot Salatası Tarifi

Enginarlı Ahtapot Salatası Malzemeleri

• 200 gr haşlanmış ahtapot
• 40 gr guacamole sos
• 2 adet haşlanmış enginar
• 1 adet salatalık
• 2-3 dal kişniş
• 1 adet domates
• 1 tutam taze kekik
• 1 adet misket limon
• 50 gr sızma zeytinyağı
• 1 adet taze soğan
• Bir miktar göbek salata
• Yeterince karabiber
• Yeterince tuz

Enginarlı Ahtapot Salatası Yapılışı

• Önce göbek salata ile küp küp doğradığınız enginarları karıştırın, daha sonra içine guacamole sosu, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip iyice karıştırın.
• Servis tabağına enginarı koyun, içine hazırlamış olduğunuz salatayı ekleyin.
• Başka bir kapta ahtapot, taze soğan, taze kekik, salatalık, taze kişniş, zeytinyağı, tuz, karabiber, guacamole sos ve limon suyunu karıştırın.
• Bu salatayı da servis tabağına alıp domates dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

19 Şubat 2012 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.