Sosisli Milföy Tarifi

Sosisli Milföy Malzemeleri

• 10 adet milföy
• 10 adet sosis (kullandığım sosisler çok küçük boydu)
• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam
• Tuz, yaprak biber, karabiber

Sosisli Milföy Yapılışı

• Sosisler doğranır.. tavaya alınır üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir ince doğranmış sivri biberle 2 ,3 dakika sote edilir.. kabukları soyulmuş domates küp doğranır içerisine eklenir.. baharatı tuzu katılıp acağın altı kapatılır..
• İç malzeme milföy hamurunun içerisine katılır karşılıklı uçlar birleştirilir.. uçların birleştiği yer alt tarafa gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir..üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.. önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir..

17 Ocak 2012 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.