Nişastalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Nişastalı Mısır Gevrekli Kurabiye Malzemeleri

• Kurabiye hamuru için;
• 3 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için;
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 4-5 kaşık çokokrem
• 2 su bardağı mısır gevreği

Nişastalı Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı

• Önce margarin, yumurta ve şeker yoğrulur. sonra içine diğer malzemeler de katılarak bir hamur elde edilir. küçük top şekli verilerek sıcak fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirirlir. (kurabiyelerin üzerlerinin beyaz kalması gerekiyor)
• Ayrı bir yerde çokokrem ve sıvıyağ benmari usulüyle eritilir. mısır gevrekleri de robotta çekilerek derince bir kaba alınır.
• Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra önce çikolatalı karışıma sonra da mısır gevreğine bulanarak servis edilir.
• Bu tarife göre küçük küçük toplar yaparak 60 tane kurabiye elde ettik.

22 Ocak 2012 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.