Lahana Çorbası Tarifi

Lahana Çorbası Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 5 yaprak beyaz lahana
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Çok az sıvıyağ

Lahana Çorbası Yapılışı

• Soğanları küp küp doğrayın.
• Tencereye çok az sıvıyağ ekleyip kızdırın.
• Soğanları ekleyip kavurun. salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
• 1 litre kaynar suyu tencereye ekleyin. mercimeği biraz haşlayıp süzün.
• Tencereye bulgur, mercimeği ekleyin.
• Lahanayı ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. orta dereceli ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

27 Ocak 2012 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.