Işkembe Salatası Tarifi

Işkembe Salatası Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu işkembesi
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 adet kereviz
• Sirke
• Dereotu
• Zeytin yağı

Işkembe Salatası Yapılışı

• İşkembenizi 1 saat kadar suda haşlayın. ancak aldığınız işkembe kuzu yerine danaysa biraz daha uzun süre haşlamaya özen gösterin.
• İşkembeniz pişerken kereviz, soğan ve domatesi doğrayıp derin bir kaseye koyun.
• İşkembeniz pişince çoban salata hazırlar gibi küçük küçük doğrayın.
• Malzemeleri kasede iyice karıştırıp üstünü dereotu ile süsleyin.
• Zeytin yağı ve sirke salataya tat verir. üzerinde biraz gezdirin.

20 Ocak 2012 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.