Adana Makarnası Tarifi

Adana Makarnası Malzemeleri

• 1 paket kesme makarna
• 3 adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 100 g kıyma

Adana Makarnası Yapılışı

• Kaynayan suya tuz koyun. makarnayı atıp 7-8 dakika kaynattıktan sonra süzün.
• Tavada margarini eritin, küçük küpler şeklinde doğranmış soğanı, kıymayı, karabiber ve tuz atın.
• Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. biber salçası ve pul biber ilave edin.
• Hazırladığınız sosa makarnaya ekleyip 4 dakika karıştırın. ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

26 Ocak 2012 Perşembe Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.