Yalanci Işkembe Çorbası Tarifi

Yalanci Işkembe Çorbası Malzemeleri

  • 500 gr tavuk göğüs
  • 5 bardak su
  • 4 yemek kaşık un
  • 100 gr margarin
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 adet limon
  • 1 fiske kırmızıbiber
  • Tuz

Yalanci Işkembe Çorbası Yapılışı

  • Öncelikle tavuk suyla birlikte haşlanır. haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde didiklenir. yağ ve un kavrulur. içine 2 su bardağı kadar soğuk su konur (topaklanmaması için.) sonra tavuk suyu eklenir.
  • Kaynadıktan sonra tuz ve didilen tavuk parçaları içine atılır. sarımsaklar rendelenip içine atılır. kıvamına göre gerekirse su katılabilir.
  • Biraz piştikten sonra terbiyesi için ayrı bir kapta limon ve yumurtanın sarısı çırpılır ve çorbanın içine katılır. en son aşamada yağ ve kırmızıbiber eritilir, çorbanın içine katılır.
  • Afiyet olsun.

21 Aralık 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com