Gemici Çorbası Tarifi

Gemici Çorbası Malzemeleri

• • 1/2 kg. barbunya fasulyesi
• • 1 su bardağı bulgur
• • 3 adet orta boy soğan
• • 1/2 su bardağı mısır unu
• • tuz, pul biber
• • 2 çorba kaşığı tereyağı
• • 1,5 lt. su veya et suyu

Gemici Çorbası Yapılışı

• Barbunyayı 1 gece suda bekletin. ertesi gün bol suda haşlayın. suyunu süzün.
• Küp şeklinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. barbunya, bulgur ve suyu ilave edin. bulgur pişinceye kadar kaynatın.
• Çorbaya, mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.

4 Aralık 2011 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.