Kemikleri bir gece önceden suya koyup, kanının çıkmasını sağlıyorum. daha sonra eti ve kemiği tencereye koyup yaklaşık yarım saat kaynatıyorum.
O kaynıyorken yağı tencereye koyun, eritin. unu ilave edip, kavurun. unu soğutun. soğuduktan sonra kemik ve et suyunu ekliyorum. karışım kaynamaya başlayınca bir blender yardımı ile yumurta ve yoğurdu çırpıyorum.
Kaynamak üzere olan çorbaya ekleyip terbiye ediyorum. kaynayıp koyulaştıktan sonra dittiğim dana etlerini ilave edip üzerine yağda yanmış kırmızıbiber ekliyorum.
3 Aralık 2011 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.