Çatlak Poğaça Tarifi

Çatlak Poğaça Malzemeleri

• • 250 gr. erimiş margarin
• • 1 çay bardağı sıvı yağ
• • 1 çay bardağı yoğurt
• • 1 çorba kaşığı sirke
• • 1 adet yumurta
• • 1 adet kabartma tozu
• İçi için;
• • yağsız peynir maydanoz
• Üzeri için;
• • yumurta sarısı

Çatlak Poğaça Yapılışı

• Genişçe bir kap içinde yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi,unu, kabartma tozunu karıştırıp iyice yoğurun. hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın.
• Rendelenmiş peyniri ve kıyılmış maydanozları karıştırıp iç malzemesi hazırlayın. bu içi hamurun ortasına koyup top şeklinde kapatın. poğaçaları yağlı kağıdın üzerine dizin. yumurta sarısını hafifçe sulandırıp üzerlerine sürün.
• Bıçak yardımıyla poğaçaların üzerlerini artı şeklinde çizin. fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

28 Aralık 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.