Yumurta Köfte Tarifi

Yumurta Köfte Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 100 gr tereyağ
  • 3 kaşık salça
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 500 gr ince bulgur
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 soğan
  • 5 tane taze soğan
  • 1 avuç pulbiber

Yumurta Köfte Yapılışı

  • Bulgura çok ince kıyılmış soğan
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Salça konup karıştırılır.bir kaptan azar azar su alarak yoğurulur.iyice kendini tutunc su almadan çok kuvvetlli bir şekilde uzun müddet yoğurulur.bulgurun kıtırlığı gidene kadar.bir kaba yumurtalar kırılır
  • Çatalla çırpılır.tavaya yağ konup kızınca yumurtalar ilave edilir ve pişirilir.sıcak olarak bulgura ilave edilerek karıştırılır.çok ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ekleyip karışıtırılır.marul döşenmiş servis tabağına yerleştirilip
  • Servis edilir.

4 Kasım 2011 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com