Tulum Peynirli Rokalı Dürüm Tarifi

Dürüm için önce hamurunu hazırlamak gerekir.un,tuz,yaşmaya ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. biz etli ekmek için gerekli hamurdan bir kısmını lavaş için kullandık. hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezelere kesip yufka ekmeği gibi ince açıyoruz. daha sonra saç üzerinde pişiriyoruz. saç yoksa teflon tavada da pişirebilirsiniz. pişen lavaşların içine tulum peyniri ve tüm yeşillikleri yerleştiriyoruz. domates dilimlerini de
Dizip dürüm olarak sarıyoruz. ister bütün olarak istersek de dilimleyerek servis ediyoruz. bol sebzeli ve tulum peynirinin de lezzeti ile son derece hafif bir dürüm.

23 Kasım 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.