Terbiyeli Çintar Tarifi

Terbiyeli Çintar Malzemeleri

• 500 gr çintar(mantar)
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 4 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Çintar Yapılışı

• Önce çintarlar bir taşım haşlanır, sonra süzülüp doğranır, sonra bir tencerede yağla un biraz pembeleşinceye kadar kavrulur. salça, sarımsak, limon suyu konur. biraz kavrulunca içine mantarlar konur ve içine üzerini geçmeden göz kararı su koyulur ve azcık kaynatılır

22 Kasım 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.