Taze Bakla Ezmesi Tarifi

Taze Bakla Ezmesi Malzemeleri

• • 1 kg. taze iç bakla
• • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• • 1 adet büyük soğan
• • 1/2 kahve fincanı limon suyu
• • 3 tatlı kaşığı toz şeker
• • 1/2 demet dereotu
• • tuz

Taze Bakla Ezmesi Yapılışı

• Taze baklanın iç kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tencereye koyun. dörde bölünmüş soğan, zeytinyağı limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 subardağı su ekleyin. orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin.
• Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin. taze bakla ezmesini, üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

22 Kasım 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.