Sahan Köfte Tarifi

Sahan Köfte Malzemeleri

• 600 gr kıyma
• 2 kaşık sıvıyağ
• 3 domates
• 1 kahve fincanı domates salçası
• 1 soğan
• 3 dilim ekmek içi
• Tuz ve karabiber
• Yarım demet maydanoz

Sahan Köfte Yapılışı

• İki defa makineden geçmiş kıymaya
• Rendelenmiş soğan
• Ufalanmış ekmek
• Tuz
• Karabiber ilave edip yoğurun.yorulma sona erince bundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kıymalara yassı ve yuvarlak şekiller verin.tepsiyi yağladıktan sonra köfteleri yerleştirin.bunlara soyulmuş ve gayet küçük doğranmış domates ya da 1 su bardağı su içinde eritilmiş salçayı köftelerin üstüne döküp
• Ağır ateşte pişirin.

2 Kasım 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.