Avuç içinde kayık gibi açılır.içine peynir maydanoz karışımı koyup kapatılır.hafifçe sıkılıp şekil verilir.önce una sonra çatalla çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda pembe kızartlır.fazla yağını almak için delikli kepçe ile servis tabağına peçete koyulur ve üzerine konulur.
3 Kasım 2011 Perşembe
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.