Parmak Köftesi Tarifi

Parmak Köftesi Malzemeleri

  • 250 gr çiğ köftelik kıyma
  • 500 gr ince bulgur
  • Bol kırmızı biber
  • 1 soğan
  • Tuz
  • 3 kaşık domates salçası

Parmak Köftesi Yapılışı

  • Bulgura kıyılmış soğan
  • Tuz
  • Salça
  • Kırmızı biber konup karıştırılır.kıyma ilave edilip yoğurulur.gerektikçe azar azar su alınır.kendini iyice tutunca su almadan yoğurulur.fındık büyüklüğünde parçalar koparıp düme gibi yuvarlanıp ortasına parmak bastırılır.tavaya yağ konup kızdırılır.köfteler kızartılır.yağdan çıkarınca bir tencereye sıvıyağ
  • Salça
  • Tuz konup kaynatılır.köfteleri alıp karıştırılır.ateşten alınır.serviz yapılırken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

3 Kasım 2011 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com