Musakka Tarifi

Musakka Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 1 baş soğan
  • 250 gr. kıyma
  • 2-3 kaşık yağ
  • 2 adet domates
  • Dereotu veya maydanoz
  • Tuz

Musakka Yapılışı

  • Patlıcanlar boyuna aralıklı soyulur. 1-2 cm. kalınlı­ğında verev dilimlere doğranır.
  • Kızdırılmış yağda kızartı­lır. bir tepsiye dizilir. soğan incecik doğranır. kalan yağ­da kıyma ile beraber kavrulur.
  • Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış 1-2 domates ilâve edilir.
  • Patlı­canların üzerine dökülerek yayılır. kalan domatesler di­limlere kesilerek üzerine yerleştirilir.
  • Tuz, biber atılır. su ilave edilir. pişirilir.

16 Kasım 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com