Mai Piyazı Tarifi

Mai Piyazı Malzemeleri

• • 1 su bardağı maş,
• • 3-4 tane yeşil soğan,
• • 3-4 tane yeşil sarımsak,
• • 1 demet maydanoz,
• • 1 yemek kaşığı kırmızı biber,
• • 1 limon,
• • tuz,
• • yeteri kadar su

Mai Piyazı Yapılışı

• Maş, üzerini geçecek kadar su olan bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır. haşlanan maşın suyu süzülür. içine ince kıyılmış soğan, sarımsak ve maydanoz konup karıştırılır, karışımın içine 1 limon suyu, zeytinyağı ve kırmızı biber ve yeterince tuz eklenerek karıştırılır ve servise sunulur.

15 Kasım 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.