Kıymalı Patlıcan Tarifi

Kıymalı Patlıcan Malzemeleri

  • • 250 gr. kıyma,
  • • 2 adet patlıcan,
  • • 2 adet domates,
  • • 100 gr.dil peyniri,
  • • 1 çorba kaşığı salça,
  • • 2 diş sarımsak,
  • • 1 çay kaşığı tuz, karabiber,
  • • nane

Kıymalı Patlıcan Yapılışı

  • Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.yarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm. kalınlığında kesin.sap kısmına 1 cm.kalana dek yarın.en üst kabuklu parçayı alıp kopartın.cam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açın.fırını 190 derecede ısıtın.bir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun. baharatları ekleyip fırında 5 dk. pişirin.üzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun.20 dk.kadar pişirin.sıcakken servis yapın.

14 Kasım 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com