Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Malzemeleri

  • 750 gr dana kıyma
  • 2 soğan
  • 3 çorba kaşığı pirinç
  • 3 yumurta 1 tanesi hamurun içine iki tanesi köfteyi kızartmak için
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 bardak sıvıyağ kızartmak için

Kadın Budu Köfte Yapılışı

  • Pirinçler ayıklanıp yıkanır.bir bardak sıcak suya atılır haşlanır ve suyu çektirilir.rendelenmiş soğan ile kıymanın yarısı yağsız kavurulur.çiğ kıymaya katılır.bunai haşlanmış pirinç kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta kırılıp yoğurulur.yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp oval ve yassı köfteler yapılır.önce galeta ununa sonra yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılır.

2 Kasım 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com