Izmir Köfte Tarifi
Izmir Köfte Malzemeleri
- 500 gr yağlı kıyma
- 500 gr patates
- 2 kaşık sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 3 domates
- 2 veya 3 dilim ekmek içi
- Maydanoz
- Tuz
- 1 soğan
Izmir Köfte Yapılışı
- Kıyma
- Irmik
- Tuz
- Ufalanmış ekmek
- Rende soğan ve maydanoz çok iyi yoğurulur.köfteler oval şekilde hazırlanır.patates soyulur
- Kalınca çubuk biçiminde doğranır.bir tencereye patatesler yerleştirilir.onun üstüne köfteler yerleştirilir.yağlı
- Salçalı bir sos hazırlayıp üstüne dökülür.kısık ateşte pişirilir.
4 Kasım 2011 Cuma
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.