Izmir Köfte Tarifi

Izmir Köfte Malzemeleri

• 500 gr yağlı kıyma
• 500 gr patates
• 2 kaşık sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 3 domates
• 2 veya 3 dilim ekmek içi
• Maydanoz
• Tuz
• 1 soğan

Izmir Köfte Yapılışı

• Kıyma
• Irmik
• Tuz
• Ufalanmış ekmek
• Rende soğan ve maydanoz çok iyi yoğurulur.köfteler oval şekilde hazırlanır.patates soyulur
• Kalınca çubuk biçiminde doğranır.bir tencereye patatesler yerleştirilir.onun üstüne köfteler yerleştirilir.yağlı
• Salçalı bir sos hazırlayıp üstüne dökülür.kısık ateşte pişirilir.

4 Kasım 2011 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.