Ispanak Kapama Tarifi

Ispanak Kapama Malzemeleri

• • 1/2 kg ıspanak
• • 3 yemek kaşığı fındık yağı
• • 1 ad. soğan
• • 3-5 diş sarımsak
• • 1 ad.domates
• • tuz,karabiber
• • 1 paket çin pilavı
• • 1 yemek kaşığı tereyağ

Ispanak Kapama Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine tuz ve sirke dökerek 5 dakika bekletiniz,
• Sonra çelik bir tencereye önce ıspanakları üzerine yemeklik doğradığınız soğanı sarımsakları
• Rendelediğiniz domatesleri koyunuz, tuzunu ve karabiberini serptikten sonra, üzerine fındık yağını gezdirerek ocağa koyup 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişiriniz.
• Diğer tarafta pilav paketinin üzerinden keserek açınız içine 1 yemek kaşığı tereyağını koyarak mikrodalga fırında 2 dakikada pişiriniz. bir kaseyi kalıp olarak kullanıp çin pilavını tavanın ortasına kalıpla koyunuz.
• Bu arada ıspanak pişmiş olduğu için onuda etrafına koyarak kapağını kapatıp ocakta kısık ateşte 5-10 dakika pişiriniz. yemeğiniz servise hazırdır. yanında yoğurtla servis ediniz.afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım...
• Not:kalıp olarak kullandığınız kase ısıya dayanıklı olmalıdır.
• Tavsiye:et ve tavuk yemekleri,ızgaralarla servis edilebilir.

11 Kasım 2011 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.