Imambayildi Tarifi

Imambayildi Malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 2 adet 2 adet soğan
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 6 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz

Imambayildi Yapılışı

  • Patlıcanların saplarını ve yeşil kısımlarını keserek çıkarın. kabuklarını alacalı soyun.
  • Dört tarafından bıçakla yarın. yıkanıp, tuzlu suya koyun, bekletin. suyu dökün, tekrar sudan geçirin. biraz sıkarak sudan alın.
  • Yarım ay şeklinde doğranmış soğanları, kıyılmış sarımsakları, kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ve tuzu karıştırın.
  • Hazırlanan bu içi patlıcanların arasına doldurun. kenarlı bir tepsiye dizin. su koyun, zeytinyağını gezdirin. patlıcanları yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirin, soğuk servis yapın

12 Kasım 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com